Através de estudos de balanço metabólico foram estabelecidos nÃveis mÃnimos de ingestão de alguns nutrientes na infância. É importante lembrar que crianças prematuras, ou com distúrbios metabólicos hereditários, doenças crônicas, infecções e uso de medicamentos exigem medidas dietéticas especiais.  Necessidades nutricionais na infância  Vitaminas O leite materno contém todas as vitaminas que a [...]
Alimentar-se para sobreviver é essencial ao ser humano. Na infância deve ser estabelecido bons hábitos alimentares que irão fazer parte de toda a vida do indivÃduo. O papel do leite humano merece destaque na nutrição infantil. O leite materno supre as necessidades nutritivas das crianças quanto ao tipo de alimento, mecanismo de excreção e defesa [...]
Um grande olá a todos!  Estamos colocando aqui uma primeira receita, inaugurando assim a seção Culinária.  E para uma inauguração como esta nada melhor que começarmos com uma receita caseira de pão integral.  O pão integral, como muitos já devem saber, é um alimento rico em fibras e por isso é indicado em [...]
Um grande olá a todos! O tópico de hoje trata de um assunto bastante interessante: a quantidade de calorias e gorduras de alguns dos alimentos que mais consumimos. Talvez por meio desta tabela você possa ficar mais atento (a) a respeito do que está comendo e encontrar o problema daquela “gordurinha” ou “pneuzinho” que teima [...]
A gravidez promove uma série de mudanças nos aparelhos reprodutor, cardiocirculatório, digestivo, respiratório, urológico, ósteo-articular e ainda modificações endócrinas, hematológicas, metabólicas e mamárias, estas exigem um maior consumo de nutrientes. A oferta de nutrientes disponibilizada ao organismo materno é necessária para que ocorra o desenvolvimento e crescimento do feto. As proteÃnas são utilizadas para formação [...]
Há aqueles que acreditam que a adoção do vegetarianismo seja a solução para a maior parte dos problemas alimentares. Vale salientar que, como toda e qualquer outra decisão a ser tomada, a escolha pela dieta alimentar regida por vegetais apresenta seus prós e contras. Vejamos agora alguns dos principais aspectos positivos e negativos da adoção [...]
Boa noite a todos! GostarÃamos de anunciar que já alteramos muito do menu lateral de nosso site a fim de que se torne mais fácil a navegação pelo site, bem como que incluÃmos um novo utilitário, procurado por muitos dos que se interessam com a boa forma fÃsica: um calcular de IMC (Ãndice de massa [...]
A SIBAN (Fundação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição) prega dez normas que todos nós podemos seguir a fim de conseguir uma alimentação adequada visando o bem-estar. As tais normas formuladas pela SIBAN são: 1.Coma diversos tipos de alimentos em pelo menos três refeições diárias:café da manhã,almoço e jantar O nosso organismo necessita de substâncias [...]
Um grande olá a todos! Estamos agora inaugurando oficialmente o site “Nutrição em Foco”. Sabemos que ainda há muitas coisas a serem ajustadas (como os menus, por exemplo), mas isso poderemos fazer aos poucos. O mais importante é abrir o mais rápido possÃvel este espaço para que você, querido leitor, possa desde já aprender e [...]
|
Leia e saiba mais sobre: |
Saiba mais sobre os Nutrientes: |
Saiba mais sobre doenças e distúrbios alimentares: |