Através de estudos de balanço metabólico foram estabelecidos nÃveis mÃnimos de ingestão de alguns nutrientes na infância. É importante lembrar que crianças prematuras, ou com distúrbios metabólicos hereditários, doenças crônicas, infecções e uso de medicamentos exigem medidas dietéticas especiais.
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Necessidades nutricionais na infância
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Vitaminas
O leite materno contém todas as vitaminas que a criança necessita diariamente com exceção [...]
Alimentar-se para sobreviver é essencial ao ser humano. Na infância deve ser estabelecido bons hábitos alimentares que irão fazer parte de toda a vida do indivÃduo.
O papel do leite humano merece destaque na nutrição infantil. O leite materno supre as necessidades nutritivas das crianças quanto ao tipo de alimento, mecanismo de excreção e defesa contra [...]
Um grande olá a todos!
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Estamos colocando aqui uma primeira receita, inaugurando assim a seção Culinária.
 E para uma inauguração como esta nada melhor que começarmos com uma receita caseira de pão integral.
 O pão integral, como muitos já devem saber, é um alimento rico em fibras e por isso é indicado em dietas, bem como na regulamentação [...]
Um grande olá a todos!
O tópico de hoje trata de um assunto bastante interessante: a quantidade de calorias e gorduras de alguns dos alimentos que mais consumimos.
Talvez por meio desta tabela você possa ficar mais atento (a) a respeito do que está comendo e encontrar o problema daquela “gordurinha” ou “pneuzinho” que teima em [...]
A gravidez promove uma série de mudanças nos aparelhos reprodutor, cardiocirculatório, digestivo, respiratório, urológico, ósteo-articular e ainda modificações endócrinas, hematológicas, metabólicas e mamárias, estas exigem um maior consumo de nutrientes.
A oferta de nutrientes disponibilizada ao organismo materno é necessária para que ocorra o desenvolvimento e crescimento do feto. As proteÃnas são utilizadas para formação dos [...]
Há aqueles que acreditam que a adoção do vegetarianismo seja a solução para a maior parte dos problemas alimentares.
Vale salientar que, como toda e qualquer outra decisão a ser tomada, a escolha pela dieta alimentar regida por vegetais apresenta seus prós e contras.
Vejamos agora alguns dos principais aspectos positivos e negativos da adoção [...]
Boa noite a todos!
GostarÃamos de anunciar que já alteramos muito do menu lateral de nosso site a fim de que se torne mais fácil a navegação pelo site, bem como que incluÃmos um novo utilitário, procurado por muitos dos que se interessam com a boa forma fÃsica: um calcular de IMC (Ãndice de massa corporal).
Para [...]
A SIBAN (Fundação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição) prega dez normas que todos nós podemos seguir a fim de conseguir uma alimentação adequada visando o bem-estar.
As tais normas formuladas pela SIBAN são:
1.Coma diversos tipos de alimentos em pelo menos três refeições diárias:café da manhã,almoço e jantar
O nosso organismo necessita de substâncias as quais [...]
Um grande olá a todos!
Estamos agora inaugurando oficialmente o site “Nutrição em Foco”.
Sabemos que ainda há muitas coisas a serem ajustadas (como os menus, por exemplo), mas isso poderemos fazer aos poucos.
O mais importante é abrir o mais rápido possÃvel este espaço para que você, querido leitor, possa desde já aprender e melhor orientar-se sobre [...]