Fibras
Descrição
As fibras são um tipo de componente dos alimentos que não é possÃvel de ser digerida pelo nosso organismo. Desta forma, elas são expelidas e, nesse processo, carregam consigo muitos excessos e resÃduos alimentares que, se absorvidos pelo intestino, poderiam ser indesejáveis a nós, como é o caso do excesso de gorduras por exemplo - eis então o porquê da tão grande importância de alimentos fibrosos em nossa dieta!
As fibras são encontradas somente em plantas, ou seja, em alimentos de origem vegetal - frutas, verduras, hortaliças e grãos. Os alimentos de origem animal não contém fibras. Existem fibras solúveis e insolúveis.
BenefÃcios de ingerir alimentos ricos em fibras
- Tendem a reduzir o aumento do colesterol no intestino e no sangue;
- Melhoram o trânsito intestinal;
- Controlam a assimilação de glicose e gorduras no organismo;
- Proporciona uma grande sensação de saciedade, o que ajuda no controle da obesidade;
- Estimula os movimentos peristálticos do intestino, o que contribui para a eliminação das fezes, evitando a obstipação(intestino preso);
Principais alimentos que contém fibras
Frutas (para melhor aproveitamento das fibras, procure comê-las com casca e evite coar os sucos), verduras e legumes crus, grãos (lentilha, feijão e ervilha), cereais, pão e arroz integrais e farelo de trigo.
Muitos são os alimentos ricos em fibras. Na tabela abaixo, você pode encontrar alguns dos que mais concentram fibras, juntamente com a quantidade de fibras existente neles:
| Alimentos | Fibras |
| Granola (40g) | 4g |
| Pão Integral (50g) | 3,5g |
| Feijão (50g) | 3,5g |
| Ameixa (150g) | 3g |
| Flocos de Aveia (40g) | 2,8g |
| Maçã com casca (130g) | 3g |
| Mamão papaia (150g) | 3,5g |
| Milho (40g) | 0,6g |
Lembrando: os nutricionistas recomendam a ingestão de
June 12th, 2008 at 1:15 am
[...] Tenha uma dieta rica em fibras; [...]
August 20th, 2008 at 8:35 am
[...] fibras – auxiliam no bom funcionamento do organismo e provocam uma sensação de saciedade, o que pode [...]
August 22nd, 2008 at 4:16 pm
[...] pois outros fatores podem interferir na capacidade de absorção deste mineral, a exemplo das fibras alimentares, e alimentos ricos em cádmio e cálcio. Aos atletas que praticam intensas atividades metabólicas, [...]
October 9th, 2008 at 9:37 am
[...] células do sangue), em sais minerais (potássio, sódio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro) e fibras. Quando consumido cru, é rico também em vitaminas A, complexo B e C (quando industrializado, [...]
November 16th, 2008 at 11:44 pm
[...] sempre, frutas, verduras e legumes são muito bem vindos, pois contêm muitas fibras, vitaminas e sais minerais. Incentive o consumo de frutas por meio de sucos e lanches contendo as [...]
February 1st, 2009 at 5:51 am
[...] eliminação das fezes. A fim de sanar tal tipo de problema, recomenda-se uma alimentação rica em fibras, bem como uma boa [...]
February 22nd, 2009 at 12:35 am
[...] ser de alto valor calórico e baixo conteúdo nutritivo. Dê preferências à s frutas, elas contêm fibras, vitaminas e minerais além de possuÃrem baixo teor [...]
May 4th, 2010 at 5:49 am
[...] As fibras são importantes pois ela auxilia na eliminação das toxinas secretadas pelo fÃgado, por isso procure sempre dá preferência as versões integrais dos alimentos [...]
May 23rd, 2010 at 8:10 am
[...] total de seus minerais e vitaminas e por isso devemos melhor aproveitar esse minerais, proteinas e fibras alimentares que as hortaliças [...]