Fast food - o perigo das “comidas rápidas”
Algumas modificações surgiram no padrão alimentar da população brasileira nas últimas décadas: a globalização e conseqüente industrialização deram espaço a um mundo moderno e imediatista onde se alimentar rapidamente e com baixo custo é um hábito comum entre as pessoas.
O perigo presente nessas “refeições rápidas” geralmente realizadas fora de casa, consiste em um consumo de alimentos com alta densidade energética e baixo valor nutricional. A indústria dos fast foods visa basicamente atender as “necessidades” do homem moderno, sem se preocupar com a qualidade da alimentação oferecida. O povo brasileiro tem adquirido o hábito que se tornou cultural nos Estados Unidos de consumir esses alimentos, seja pela falta de tempo ou comodidade. O estado nutricional da população americana é afetado pela comprovada obesidade entre adultos, crianças e adolescentes.
Em uma alimentação saudável não se deve conter alimentos processados, pré-preparados ou prontos, pois a industrialização dos alimentos retira o sabor original destes e para devolvê-lo são acrescentadas altas quantidades de açúcares, gorduras e sal.
A praticidade da fast food acarreta sérias conseqüências ao organismo, pois as substâncias contidas nestes devem ser administradas em doses mínimas diárias.
As gorduras industrializadas, o açúcar e o sal presentes em altas doses nesses alimentos aumentam o risco de obesidade, doenças cardíacas, elevam o nível de colesterol e podem ocasionar o entupimento de veias e artérias.
O ideal seria excluir totalmente esses alimentos do nosso cardápio, porém se houver a necessidade de consumi-los que seja raramente. A contradição em se falar dos males causados pela ingestão freqüente dos fast foods, é que se alimentar é um ato voluntário e consciente, partindo assim do individuo a escolha do que, onde e como comer. Por isso, escolha sempre refeições e lanches saudáveis que contribuam positivamente para a melhoria do estado nutricional.
Referências Bibliográficas
KASULO FITNESS, Os perigos escondidos da fast food
PROFESSORA NEUSA, Fast Food
November 5th, 2008 at 10:25 am
[...] de fast foods - como comentamos no parágrafo anterior, os fast foods possuem sua parcela de culpa no problema da [...]
January 24th, 2009 at 2:46 pm
[...] by on January 24th, 2009 in Geral Doces, massas e fast foods. São tantas as tentações que não conseguimos resistir e, quando percebemos, já ganhamos mais [...]
February 1st, 2009 at 9:29 am
[...] frituras, fast foods, refrigerantes e tantos outros alimentos já conhecidos como prejudiciais para quem quer perder [...]
April 9th, 2009 at 11:27 pm
[...] falta de controle sobre a sua dieta alimentar, que leva a criança a consumir muitas frituras em fast foods bem como outras guloseimas, não ter algum controle sobre os horários de suas refeições, assumir [...]
September 3rd, 2009 at 9:13 am
amei esse texto! ne ajudou muito no meu trabalho de escola!!!!!