Necessidades nutricionais na adolescência
A adolescência é a fase que compreende os 10 aos 19 anos de idade. Caracterizada por um perÃodo de transição entre a infância e a vida adulta, essa fase exige uma quantidade de energia necessária ao crescimento e desenvolvimento sadio do adolescente para que este possa desenvolver de forma positiva as alterações fÃsicas e sociais que esta fase proporciona.
Desta forma, que tal levantarmos alguns pontos interessantes a se refletir quanto a como melhor nutrir os nossos jovens?
Quantidade de energia
A quantidade de energia (kcal) irá variar de acordo com a idade, sexo, estatura e com o nÃvel de atividade, podendo este ser classificado como sedentário, ativo, muito ativo ou pouco ativo.
Vitaminas e minerais
As vitaminas e minerais quando presentes na alimentação de adolescentes desempenham papéis fundamentais no crescimento. DaÃ, a importância das frutas e legumes e de outros alimentos que sejam fontes desses micronutrientes.
Minerais como cálcio, ferro e zinco se relacionam com o crescimento do adolescente.
O cálcio contribui para a formação da estrutura óssea e prevene futuras doenças a exemplo da osteoporose.
Os alimentos ricos em ferro previnem o surgimento da anemia em adolescentes. Ela pode retardar o aprendizado além de provocar fraqueza e diminuir a resistência do sistema imunológico.
O zinco é essencial para o crescimento e amadurecimento sexual.
ProteÃnas
As proteÃnas atuam na reparação e construção dos tecidos entre outras funções. Ela está diretamente relacionada com o crescimento.
Uma alimentação pobre em proteÃnas, minerais e vitaminas aliada a ingestão de alimentos de alto valor calórico e baixo conteúdo energético poderá privar o adolescente de uma nutrição adequada.
É necessário os pais estarem atentos as refeições realizadas fora de casa
Necessidades energéticas recomendadas pela Organização Mundial da Saúde/Fao:
| SEXO | IDADE | ENERGIA (kcal) |
| Masculino | 10 - 12 | 2.600 |
| 13 - 15 | 2.900 | |
| 16 - 19 | 3.070 | |
| Feminino | 10 - 12 | 2.350 |
| 13 - 15 | 2.490 | |
| 16 - 19 | 2.310 |
Referências bibliográficas
KRAUSE: Alimentos, Nutrição & Dietoterapia, de L. Kathleen Mahan e Sylvia Escott-Stump
UFRNET, Repercussões Nutricionais sobre o crescimento e desenvolvimento do adolescente
CYBERDIET, A importância da nutrição para a saúde
September 29th, 2008 at 11:40 am
nutrição na adolescência
October 13th, 2008 at 6:46 pm
num dava pra ser mais exato naum?
October 14th, 2008 at 10:18 pm
Calma, gaby. Geralmente quando discutimos sobre as necessidades de cada tipo de pessoa (neste caso, os adolescentes), referimo-nos a quais devem ser os nutrientes devido ao fato de que já citamos anteriormente aqui quais alimentos são ricos em quais nutrientes!
Por exemplo, comentamos aqui a importância das proteÃnas na sua dieta, então se você quiser saber quais alimentos são ricos em proteÃnas, você pode ir em nosso artigo sobre as proteÃnas e lá você vai descobrir que carne, ovos, leite e derivados, lentilha e soja são excelentes fontes de proteÃnas! Sendo assim, basta você adicionar ao seu cardápio alguns destes alimentos.
Você pode até achar que seria mais fácil simplesmente apresentarmos um “cardápio já pronto”, mas terÃamos um grande problema: cada pessoa possui suas próprias preferências culinárias, então agradarÃamos a alguns e a outros não. Sendo assim, a melhor coisa a ser feita é discutir quais as necessidades nutricionais e deixar que cada pessoa escolha como deve ser a sua dieta a partir dessas recomendações. Perceba que, desta forma, você possuirá sempre muito mais liberdade na escolha de seus alimentos.
Se você está interessada em algo mais prático, mais direto, você pode ir até o nosso artigo Como conseguir uma alimentação saudável e barata, onde apresentamos como montar o seu cardápio e de sua famÃlia.
Vou editar este artigo incluindo hiperlinks para os artigos onde você pode encontrar mais informações, bem como os alimentos inicados para cada caso, ok?
Um abraço e até breve!
March 30th, 2009 at 4:16 pm
Parabéns pelo blog, acho-o muito interessante, pois como sendo mãe de um adolescente e de ser auxiliar numa escola cheia de adolescentes, é sempre bom estar informada sobre as alterações fÃsicas e psicológicas dos jovens e também sobre o cuidado que estes devem ter na alimenteção para um bom crecimento, para poder ter um convÃvio mais integrado com a comunidade escolar e com o meu próprio filho! Por vezes é muito complicado lidar com os jovens desta idade, pois a adolescência é uma fase muito importante, com muitas mudanças principalmente psicológicas, e muitas das vezes não sabemos como agir ou mesmo reagir perante a adolescência, mas tenho a certeza que a partir de agora será mais fácil para mim perceber estas alterações tão comuns nesta idade e o que é mais indicado para eles (jovens), como as vitaminas e proteÃnas certas, pois o texto explicita muito bem os cuidados a ter nesta fase de mocidade!
April 5th, 2009 at 12:57 pm
Que bom que podemos lhe ajudar, Paula Silva!!
Abraços e até breve!
May 4th, 2010 at 8:01 am
eu achei muito importante isto pois é bom ñ só para mim como para todos os adolescentes se cuidar para ñ ficar com anemia e nenhuma doença !!
bjOs !!
May 4th, 2010 at 8:03 am
e parabens pelo blog que vcs continui assim !!