Nutrição em Foco

A uva é uma fruta originada na videira, que é uma planta que tem sua origem na Ásia e pode ser facilmente cultivada em regiões de clima temperado. A depender da espécie esta fruta pode se apresentar de diferentes cores, mas sempre apresenta um formato arredondado.

A uva possui vitaminas do complexo B e C, possui também minerais importantes para a manutenção da saúde como ferro, cálcio, magnésio, potássio além de ser uma boa fonte de bioflavonóides (atua como antioxidante, evitando a formação de radicais livres).

Por ser uma fruta rica em açúcar ela deve ser consumida com moderação pelos diabéticos.

100 g de uva fornece cerca de 68 calorias.

Benefícios proporcionados pelo consumo da uva:

• O suco da uva é recomendado para desintoxicação do organismo, que promove uma limpeza no mesmo
• Combate  a problemas no intestino, fígado e abdome
• Combate a acidez no sangue
• Previne a hipertensão arterial
• Combate o colesterol alto
• Auxilia no combate a doenças como anemia, reumatismo, hepatite e artrite
• Auxilia no combate a tosse e desinteria
• As uvas passas podem garantir um efeito calmante
• Combate enfermidades no sistema nervoso
• Auxilia no combate a infecções
• Auxilia no rejuvenescimento

Utilizações na culinária:

• Fabricação de vinhos
• Sucos
• Geléias
• Doces