Esta fruta é originada na cerejeira,  árvore proviniente da Ásia que pode ser cultivada em regiões frias. Elas apresentam forma arredondada, são pequenas e de diversas cores, sendo que a cereja que costumamos consumir apresenta cor vermelha.

Ela é uma boa fonte de vitamina A, apresenta também vitaminas do complexo B e C. Os minerais presentes nesta fruta são potássio, fósforo, cálcio e ferro.

100 g de cereja possui cerca de 97 calorias.

Benefícios proporcionados pelo consumo da cereja

• Possui propriedades diuréticas
• Apresenta efeitos antioxidantes – combate a formação de radicais livres
• Combate o surgimento de problemas no coração -  nela pode-se encontrar uma grande quantidade de antocianinas, que protege as artérias
• Fornece energia ao organismo
• Combate o diabetes
• Combate o câncer e tem efeito anti-inflamatório
• Possui propriedades que auxiliam contra alérgias

Utilizações na culinária

• Serve com decoração para bolos, tortas, bebidas, sorvetes e doces
• Serve como sobremesa