A salmonelose é uma doença infecciosa causada pela bactéria Salmonella, esta doença acomete com uma maior frequência crianças e idosos no entanto pode afetar qualquer idade. A transmissão acontece principalmente pela ingestão de alimentos crus que não foram submetidos ao calor que é uma forma eficiente de destruir a salmonella presente nos alimentos. A salmonelose [...]
Uma alimentação saudável é necessária para o desenvolvimento do ser humano em todas as fases da sua vida não só na infância, porém é lá que os hábitos alimentares são formados relevando a importância de uma boa alimentação nessa fase. O artigo dicas para uma boa nutrição infantil visa auxiliar a vida daqueles que se [...]
A receita de salada de camarões que vamos disponibilizar aqui apresenta como ingrediente esse delicioso fruto do mar que é rico em proteÃnas de alta qualidade além de ser rico em minerais como ferro, iodo, selênio e zinco. Apesar de todos esses benefÃcios que podemos encontrar ao ingerirmos camarões este alimento deve ser consumido com [...]
A tireóide é uma pequena glândula que fica na região anterior do pescoço. Ela é muito importante para o funcionamento do organismo, é responsável por regular o metabolismo, a circulação além de influenciar a ação de outros hormônios. Quando esta glândula se encontra com algum problema, muitas vezes o diagnóstico é difÃcil o que pode [...]
O Ãndice glicêmico é um marcador que indica a quantidade de carboidrato que está disponÃvel no alimento. Os alimentos são ordenados através do Ãndice glicêmico tendo como base o potencial de aumentar a glicose sanguÃnea após a ingestão dos mesmos. Conhecer o Ãndice glicêmico é importante na realização de dietas principalmente para indivÃduos que apresenta [...]
Desde pequeno somos acostumados a ouvir que determinados tipos de alimentos fazem bem ou mal a saúde, engordam ou emagrecem, curam determinada doença; enfim o que não falta são histórias que cercam os alimentos e levam algumas pessoas a terem dúvidas sobre o real impacto do produto na saúde. Neste artigo traremos mitos e verdades [...]
Diversos fatores podem estar associados a queda de cabelos o uso de medicamentos, algumas patologias, o estresse entre outros. A ausência de alguns nutrientes também pode ser o que proporciona os fios fracos, quebradiços, sem vida ou muito oleosos. Sua pele, seus cabelos e o funcionamento do organismo é o reflexo da sua dieta habitual. [...]
A qualidade dos alimentos pode ser observada de diferentes ângulos; do aspecto nutritivo, visual, digestivo e do modo de preparo relacionado com a higiene. A influência da alimentação na saúde é enorme, é preciso atender as necessidades nutricionais do nosso organismo de forma saudável. Um alimento de qualidade deve apresentar propriedades úteis para manter as [...]
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