Nutrição em Foco

Antigamente utilizado de maneira indiscriminada, sem conhecimento  do consumidor, os agrotóxicos eram usados nos alimentos com várias finalidades, entre elas como inseticidas, fungicidas e herbicidas. Mas como será que esses produtos atuam no organismo dos seres humanos? Será que é possível higienizar os alimentos sem colocar em risco a saúde dos indivíduos? Objetivo do uso [...]

Quando as pessoas ouvem falar de iogurte logo o associam a um alimento natural, saboroso e apropriado para ser consumido por pessoas que desejam perder alguns quilos extras. Mas será que o iogurte possui mesmo todos esses benefícios para a saúde das pessoas? É o que veremos a seguir. Propriedades nutricionais do iogurte Vendido em [...]

Os ovos sempre foram alimentos que geravam muita dúvida nos consumidores. Afinal eles realmente trazem benefícios à saúde dos seres humanos? Ou será que seu consumo deve ser limitado para que não cause prejuízos à saúde dos indivíduos? É o que veremos a seguir. Propriedades dos ovos Segundo especialistas em nutrição hoje em dia não [...]

Várias pessoas utilizam os suplementos alimentares muito mais por indicação de terceiros do que realmente por saberem os reais benefícios que os suplementos podem oferecer ao organismo humano. Os especialistas da área de nutrição recomendam uma alimentação balanceada com consumo de alimentos a cada três horas para a manutenção de um corpo saudável e o [...]

Há quem considere que basta ter uma refeição deliciosa para estar a vivenciar uma alimentação saudável, um grande engano. Uma alimentação saudável é uma alimentação equilibrada, balanceada, tanto quanto à quantidade quanto à diversidade dos alimentos. Uma boa alimentação aliada à pratica de atividades físicas são a receita ideal não somente para um corpo perfeito [...]

Ainda pouco conhecida pelos inúmeros benefícios que promove no organismo humano dos seres humanos a fruta camu-camu é uma das maiores fontes  de vitamina C ultrapassando a laranja e acerola, antigamente ditas como fontes principais dessa vitamina, pois para cada cem gramas de camu-camu teremos em média 2,5  a 6 gramas de vitamina C. Em [...]

Segundo a pirâmide alimentar, os alimentos que consumimos podem ser divididos em quatro grandes grupos: os energéticos, os construtores, os reguladores e os energéticos extras. Alimentos conhecidos como energéticos são aqueles responsáveis por fornecer ao nosso corpo a energia e força necessária para o nosso dia-a-dia, bem como calor, daí também serem chamados de termogênicos. [...]

Apresentado como principal origem o amido de milho através de uma conversão enzimática, a maltodextrina é considerado pelos especialistas como um carboidrato completo que é absorvido pelo organismo humano de maneira gradativa e cuja principal função é fornecimento energético quando o indivíduo pratica exercícios físicos ou treinos muito longos. Atua dando mais disposição ao organismo [...]

Conhecida há tempos atrás como uma carne não muito adequada para consumo em virtude de ser uma carne gordurosa, atualmente a carne de porco é muito procurada pelos consumidores, pois os especialistas na área de nutrição descobriram  que essa carne possui um alto valor energético por ser rica em vitaminas, lipídios e proteínas. Como surgiu [...]

Quando as pessoas não se sentem muito bem, apresentando desânimo e mau humor diante da vida talvez a solução esteja em melhorar a alimentação ingerindo os alimentos adequados. Segundo pesquisadores alguns deles  tem a propriedade de aumentar a sensação de bem-estar favorecendo ao bom humor em virtude de suas propriedades de combater os radicais livres, [...]