Posted on June 22nd, 2009 in Alimentos
O abacate é muito conhecido pelas suas altas calorias, só que além disso, ele apresenta propriedades nutricionais e terapêuticas importantes para a manutenção da saúde. Quando se fala de dieta saudável ou para emagrecer ele é um alimento que costumamos excluir da nossa alimentação, só que não podemos esquecer que ele traz vários benefÃcios à [...]
Posted on June 12th, 2009 in Alimentos
O mamão é uma excelente fruta, pois além de obtermos seus benefÃcios nutricionais quando o ingerimos ainda podemos desfrutar das propriedades teurapeuticas dele. Podendo ser encontrado durante todo o ano, o mamão dispõe de diversas variedades para os seus apreciadores .
Os nutrientes do mamão
Essa fruta é rica em vários sais minerais: cálcio, ferro, sódio, potássio [...]
Posted on June 4th, 2009 in Geral
Olá, pessoal!
GostarÃamos de divulgar aqui um outro empreendimento nosso. Trata-se do blog Giga Mundo - Receitas, um espaço focado em dicas e receitas culinárias.
Está a fim de fazer aquela pizza? No Giga Mundo - Receitas tem. E que tal aquela torta doce? Lá também tem!
Enfim, são receitas de cozinha para todos os paladares. Publicaremos, inclusive, [...]
Posted on June 4th, 2009 in Geral
Segurança Alimentar
Com o aumento da incidência das doenças transmitidas através dos alimentos cresce a preocupação com a segurança deles. A segurança dos alimentos não é um problema isolado, em todo o mundo centenas de milhões de indivÃduos se deparam com doenças adquiridas através de algum alimento contaminado.
Fatores de riscos
Alguns fatores têm contribuÃdo para aumentar os [...]
Posted on June 2nd, 2009 in Alimentos
A melancia, essa deliciosa fruta que gostamos tanto, pertence à mesma famÃlia da abóbora, do melão e de outras plantas rasteiras; apesar de não ser uma fruta originária do Brasil ela é bastante apreciada por aqui. Podemos encontra-lá durante todo o ano nas feiras e supermercados, porém novembro e dezembro são os meses onde iremos [...]
Posted on May 24th, 2009 in Alimentos, Culinária
O caju não é como muitos pensam um fruto, na verdade ele é um pseudofruto. A parte que consumimos é semelhante em consistência, cor, textura e aroma a um fruto; só que na verdade, a castanha é a verdadeira fruta do caju. Um pseudofruto ou falso fruto desenvolve-se diferente das demais frutas, ele não é [...]
Posted on May 22nd, 2009 in Alimentos, Culinária
O maracujá é uma fruta de clima tropical ou subtropical, usada geralmente para fazer sucos. Rico em vitaminas e minerais ele é considerado de alto valor nutritivo, este fruto apresenta várias espécies e é muito consumido no Brasil.
Vitaminas e minerais do maracujá
1.   As vitaminas A, C e do complexo B ( B2 e B5) estão [...]
Posted on May 18th, 2009 in Geral
Ao consumirmos um alimento obtemos a energia e os nutrientes presentes nele. A utilização e absorção dos nutrientes necessários para o nosso organismo dar-se-á através do processo de nutrição. Eles existem em grandes quantidades (macronutrientes), ou em pequenas (micronutrientes). Cada um destes irá desempenhar uma função especÃfica e a deficiência no organismo provocará alterações no [...]
Posted on May 14th, 2009 in Geral
10 dicas para perder a barriga em excesso
O Nutrição Em Foco traz dez dicas para quem deseja perder “aquele peso” em excesso. Insatisfeitos com o corpo ou realmente acima do peso, existem aqueles que travam uma guerra constante com a balança, talvez o que esteja faltando são atitudes simples, que requerem uma maior atenção de [...]
Posted on May 12th, 2009 in Geral
Qual a sua opção de cardápio para um almoço saudável?
Iremos disponibilizar aqui a montagem de um prato simples, que pode servir como uma refeição. Nosso prato será composto por cinco itens que se completam, produzindo um efeito benéfico no organismo e dessa forma, interagindo entre eles na promoção da saúde. Os cinco alimentos que escolhemos [...]