Nutrição em Foco

O abacate é muito conhecido pelas suas altas calorias,  só que além disso,  ele apresenta propriedades nutricionais e terapêuticas importantes para a manutenção da saúde. Quando se fala de dieta saudável ou para emagrecer ele é  um alimento que costumamos excluir da nossa alimentação, só que não podemos esquecer que ele traz vários benefícios à [...]

O mamão é uma excelente fruta, pois além de obtermos seus benefícios nutricionais quando o ingerimos  ainda podemos desfrutar das propriedades teurapeuticas dele. Podendo ser encontrado durante todo o ano, o mamão dispõe de diversas variedades para os seus apreciadores .
Os nutrientes do mamão
Essa fruta é rica em vários sais minerais: cálcio, ferro, sódio, potássio [...]

Olá, pessoal!
Gostaríamos de divulgar aqui um outro empreendimento nosso. Trata-se do blog Giga Mundo - Receitas, um espaço focado em dicas e receitas culinárias.
Está a fim de fazer aquela pizza? No Giga Mundo - Receitas tem. E que tal aquela torta doce? Lá também tem!

Enfim, são receitas de cozinha para todos os paladares. Publicaremos, inclusive, [...]

Segurança Alimentar
Com o aumento da incidência das doenças transmitidas através dos alimentos cresce a preocupação com a segurança deles. A segurança dos alimentos não é um problema isolado, em todo o mundo centenas de milhões de indivíduos se deparam com doenças adquiridas através de algum alimento contaminado.
Fatores de riscos
Alguns fatores têm contribuído para aumentar os [...]

A melancia, essa deliciosa fruta que gostamos tanto, pertence à mesma família da abóbora, do melão e de outras plantas rasteiras;  apesar de não ser uma fruta originária do Brasil ela é bastante apreciada por aqui. Podemos encontra-lá durante todo o ano nas feiras e supermercados, porém novembro e dezembro são os meses onde iremos [...]

O caju não é como muitos pensam um fruto, na verdade ele é um pseudofruto. A parte que consumimos é semelhante em consistência, cor, textura e aroma a um fruto; só que na verdade, a castanha é a verdadeira fruta do caju. Um pseudofruto ou falso fruto desenvolve-se diferente das demais frutas, ele não é [...]

O maracujá é uma fruta de clima tropical ou subtropical, usada geralmente para fazer sucos. Rico em vitaminas e minerais ele é considerado de alto valor nutritivo, este fruto apresenta várias espécies e é muito consumido no Brasil.
Vitaminas e minerais do maracujá
1.    As vitaminas A, C e do complexo B ( B2 e B5) estão [...]

Ao consumirmos um alimento obtemos a energia e os nutrientes presentes nele. A utilização e absorção dos nutrientes necessários para o nosso organismo dar-se-á através do processo de nutrição. Eles existem em grandes quantidades (macronutrientes), ou em pequenas (micronutrientes). Cada um destes irá desempenhar uma função específica e a deficiência no organismo provocará alterações no [...]

10 dicas para perder a barriga em excesso
O Nutrição Em Foco traz dez dicas para quem deseja perder “aquele peso” em excesso. Insatisfeitos com o corpo ou realmente acima do peso, existem aqueles que travam uma guerra constante com a balança, talvez o que esteja faltando são atitudes simples, que requerem uma maior atenção de [...]

Qual a sua opção de cardápio para um almoço saudável?
Iremos disponibilizar aqui a montagem de um prato simples, que pode servir como uma refeição. Nosso prato será composto por cinco itens que se completam, produzindo um efeito benéfico no organismo e dessa forma, interagindo entre eles na promoção da saúde. Os cinco alimentos que escolhemos [...]